• 野外炊飯の班編成、食事メニューを決めておく。
• 参加者の人数、班数、健康状態等を確認する。

• 野外炊飯場に移動し、集合する。
• 野外炊飯の進め方、用具の使い方、ゴミの始末等について説明を聞く。
• 引率指導者は野外炊飯の注意事項、班数、食材の受け取り等について確認する。

【炊飯及び食事】

1. 班ごとに炊飯用具、食器、食材、薪などを受け取る。
2. 各班ごとに、かまどに火をたく、ご飯を作る、カレーなどを作る等の役割分担をして活動に取り組む。
3. ご飯が炊きあがり、カレーなどが出来上がったら、食事をする。
4. 引率指導者はかまどの着火、また研修生のやけど、けが等を防止するため指導に当たる。

【後片付け】

1. 各班ごとに、炊飯用具・食器の汚れ落とし、残さいの処理、周囲の掃除等の役割分担をして活動に取り組む。
2. 班ごとに炊飯用具、食器を所定の場所に返却する。
3. 自然の家職員は、活動の状況を把握し、適宜研修生の活動を支援する。

• 用具の返却、周辺の清掃等の確認をする。
• 活動のまとめをする。